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Archive de la catégorie «malbouffe»

L’obésité infantile

Publié dans malbouffe, obésité, santé, taggé , , à 10 mai, 2009 | Laisser un commentaire »

La malbouffe est souvent montrée du doigt pour expliquer les causes de l’obésité infantile. Hors, la réalité est beaucoup plus complexe. Voici une série de documents qui montrent les différentes facettes de l’obésité infantile :
1-       Réduire l’obésité infantile / CDPAC-APMCC. Mémoire, 2006.
2-       L’obésité infantile / Vivienne Vance, Rhona Hanning, Ph.D. et diététiste, FDC, 2004
3-       Déterminants et [...]

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L’obésité chez les hommes riches

Publié dans malbouffe, obésité, santé à 19 décembre, 2008 | Laisser un commentaire »

En avril, j’ai publié un article sur la malbouffe. Voilà qu’un nouveau rapport de Statistique Canada, vient donner un nouvel éclairage concernant l’embonpoint et l’obésité. Ainsi, nous apprenons que, malgré que les mieux nantis soient en meilleur santé que les personnes ayant un plus faible revenu, les hommes riches ont plus de chance de développer [...]

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La malbouffe : un problème de société

Publié dans malbouffe, santé à 8 avril, 2008 | 1 commentaire »

Texte et recherche:  Keven Rousseau et Simon Pelletier
Étudiants en Techniques de la documentation

La malbouffe est le nom donné à la nourriture jugée mauvaise sur le plan diététique en raison notamment de sa faible valeur nutritive et de sa forte teneur calorifique en graisse et en sucre. Celle-ci commence graduellement à représenter un des problèmes [...]

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